Pimientos del Piquillo Rellenos de Atún | La Manzanilla de Cádiz

Pimientos del Piquillo Rellenos de Atún

Pimientos del Piquillo Rellenos de Atún

Una lata de pimientos del piquillo/250grs.de atún fresco/una cebolla/laurel/aceite de oliva/sal/manzanilla

Trocear la cebolla y refreirla. Poner el laurel y agregar el atún a trozos, sofriéndolo 5 mins., desmenuzarlo, ir rellenando los pimientos con el atún sofrito con la la cebolla.

Colocarlos en fila en una cazuela para horno y rociarlos de aceite de oliva y manzanilla. Gratinarlos al horno, apartar y servir calientes.


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